鶏肉と野菜の和風炒め/ブルゴーニュ白 7点くらい?
安くて美味しい好み旧ブログより マリアージュ7点?

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【ワイン保存1日目】

ソムリエ寺井のイラストソムリエ寺井
これも黒いグラスでブラインドで飲みましたが、これは難しかった!ちょっとタンニンもあり、赤い果実のニュアンスも。フランスの寒い地方の白ワインと予想

 

ソムリエ吉岡のイラストソムリエ吉岡
バランスよく、色々な料理に合いそうな味わい


鶏肉と野菜の和風炒め

【今日のおつまみ(まかない料理】

鶏肉と野菜の和風炒め



【つまみ担当 寺井】

ニンニク、ジャガイモ、きのこ、ブロッコリーと鶏肉。醤油、酒、カボスで味付け



【マリアージュ】(普通と思ったら5点が基準)

7点 (寺井 7点/10点 吉岡 7点/10点)




【コメント byソムリエ吉岡】

ソムリエ吉岡のイラスト
使っている食材とカボスの風味が、とてもこのワインとよく合います。
鶏肉とブルゴーニュの白ワインは、やはり良く合います。




【総評 byソムリエ寺井】

ソムリエ寺井のイラスト
つまみ担当は僕ではありません。3日連続ですね>< 注意して書いてください>吉岡
ちょっと前の組み合わせなので、7点くらいの相性だった気がします



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