揚げ春巻き/南仏白ワイン 5.5点
安くて美味しい好み旧ブログより マリアージュ5.5点

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【ワイン保存5日目】

ソムリエ吉岡ソムリエ吉岡

やさしい果実味と酸味で爽やかな丸みのある味わい 料理を引き立ててくれそうな味わい



ソムリエ寺井のイラストソムリエ寺井
南仏系の白は苦手ですが、これは美味しいですね


揚げ春巻き

【今日のおつまみ(まかない料理】

揚げ春巻き



【つまみ担当 吉岡】

揚げ春巻き



【マリアージュ】(普通と思ったら5点が基準)

5.5点 (寺井 5点/10点 吉岡 6点/10点)



【総評 byソムリエ吉岡】

ソムリエ吉岡
合わないかな〜と思っていましたが、なかなか合うと思います。芳ばしく焼けた皮の風味を損なわず、ワインと調和する感じです。
ワインもフルーティーに感じます。


 
【コメント byソムリエ寺井】

ソムリエ寺井のイラスト
うーん、可もなく不可もなく、マスタードを塗るとより合います。



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