酢豚とサン・ブリ 5.5点
安くて美味しい好み旧ブログより マリアージュ5.5点

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【ワイン保存7日目】

ソムリエ吉岡のイラスト
やや酸化気味 ソムリエ 吉岡
ソムリエ寺井のイラスト
まだ美味しく飲めるかな ソムリエ 寺井


酢豚

【今日のおつまみ(まかない料理】

酢豚



【つまみ担当 吉岡】

豚、サトイモ、玉葱、舞茸の酢豚



【マリアージュ】(普通と思ったら5点が基準)

5.5点 (寺井 5点/10点 吉岡 6点/10点)



【総評 byソムリエ吉岡】

ソムリエ吉岡のイラスト
ワインはとても酸っぱくなってますが、酢の酢っぱさと重なり、穏やかな酸味のワインに感じます。
意外と合うような気がします。しっかりとした酸味のある赤ワインとかいいんじゃないかな ロワールのピノノアールとかかな




【コメント byソムリエ寺井】

ソムリエ寺井のイラスト
数日前の事なので、あまり覚えていませんが、そこそこだったはずです。



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ソムリエ吉岡のイラスト 書いた記事数:276 最後に更新した日:2016/06/02

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