スズキとオマールのパイ包み焼き 4点
安くて美味しい好み旧ブログより マリアージュ4点

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【ワイン保存1日目】

ソムリエ吉岡のイラスト
ソムリエ 吉岡
飲み易くバランスのいいヴィオニエのワインだと思います 

ソムリエ寺井
ソムリエ寺井


スズキとオマールのパイ包み焼き

【今日のおつまみ(まかない料理】

スズキとオマールのパイ包み焼き



【つまみ担当 吉岡】

シェフに貰いました



【マリアージュ】(普通と思ったら5点が基準)

4点 (寺井 点/10点 吉岡 4点/10点)



【総評 byソムリエ吉岡】

ソムリエ吉岡のイラスト
料理はとっても美味しいです。でも、ワインとは合いません。
ちょっとワインの温度が低すぎたのと、このワインのキレのある感じと、ミネラル感、苦味が邪魔になります。
やはり、クリーム系のソースがかかると、樽香のあるブルゴーニュ何かが良いですね…




【コメント byソムリエ寺井】

ソムリエ寺井



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