野菜たくさんパスタ 4点
安くて美味しい好み旧ブログより マリアージュ4点

【ワイン】サンジョセフ サンテピーヌ 09 ロマノー テストゥゼ
パスキエ
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【ワイン保存2日目】

ソムリエ吉岡のイラストソムリエ吉岡
とても優し〜い香り。ビオの香り。良い生産者の香り。



豚肉と水菜の中華風炒め<br />

【今日のおつまみ(まかない料理)】

野菜たくさんパスタ



【つまみ担当 ソムリエ吉岡】

細かく切った野菜と塩コショウ、オリーブオイル、バジルのパスタ



【マリアージュ】(普通と思ったら5点が基準)

4点 (寺井 -/10点 吉岡 4/10点)



【総評 byソムリエ吉岡】

ソムリエ吉岡のイラスト
ワインの優しい果実味が薄れ、このワインの良さが無くなります。
何ででしょうね。
原因が分かりません。塩の影響か? パスタの麺か? 野菜ではないはず 



【コメント byソムリエ寺井】

 



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