チキンカレーとすっきり白ワイン 2点
安くて美味しい好み旧ブログより マリアージュ2点

グラウアー・ブルグンダーの画像

【ワイン】ヴァイン・ガレリー グラウアー ブルグンダー QbA トロッケン (ドイツ・フランケン)
【保存3日目の状態】

ソムリエ吉岡のイラスト
 香りのアッタクは強く、マスクメロンを感じる。味わいはフルーティーですっきりで、しっかりとした酸があり引き締まっている。byソムリエ吉岡

ソムリエ寺井のイラスト
 全く問題ないレベルではないでしょうか? byソムリエ寺井



チキンカレー

【今日のおつまみ(まかない料理)】チキンカレー

【つまみ担当 寺井】チキンカレー

 寺井特製カレーは吉岡のお気に入り。今日は、先日家で作っていたチキンカレーです。家族が里帰りでもう食べないらしく、今のワインと合わないと分かりつつ、持ってきました・・・



【マリアージュ】(普通と思ったら5点が基準)

 2点 (寺井3 /10点 吉岡 1/10点)




ソムリエ吉岡のイラスト
【総評 byソムリエ吉岡】

僕の中では、絶対に絶対に合わせる事のない組合せでした。

僕の大好きなカレーが台無しになる組合せです。

ワインのせいで〜ぇ カレーの美味しさが無くなり、ワインの酸味がピリピリと…

でも、カレーは最高でした。




ソムリエ寺井のイラスト
【コメント byソムリエ寺井】

 予想としては、ピリピリ刺激する味わいになるのでは??
 【結果】ワインをチビッと口に含み、舌先からそのまま舌の中央ラインを通り、喉へ運べばいいのですが・・・
普通に口に含むとやはり想像通り合いません(>_<)
 あと少しカレーが残っているので、吉岡、夜食べたり、朝パンにつけて食べたりして。
そうそう、俺のカレーはパンに合うんよ!



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ソムリエ吉岡のイラスト 書いた記事数:276 最後に更新した日:2016/06/02

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