カレーとワインは合うのか
安くて美味しい好み旧ブログより



昨日に続き、熊本ワイン Kiss Kikka と料理の相性を探ってみます。
今日は、寺井得意のカレーです。
見た目が汚いのは、丸々1羽使った鶏のガラをとっていたので、カレーにぶりこんだ為です。

【料理】チキンカレー
【ワイン】熊本ワイン Kiss Kikka

【マリアージュ】
チキンカレー × 熊本ワイン Kiss Kikka 8/10
(普通と思ったら5点が基準)


これ、思った以上に合います!不思議なことにワインがスパイシーに感じられます。
ただし、このスパイシーはピリ辛いのスパイスではなく、ラベンダーやジャスミンのような花の香り。
ちょっと面白いマリアージュでした。


余談ですが・・・

先日カレーに何があうかとツイッターでにぎわっていました(ソムリエではなく、一般の方達)。
私は、水なのですが、大部分がウーロン茶って!?
あまり水以外したことないからなぁ。
で、ウーロンに続いてよく見たつぶやきは、なんと「チャイ」。
で、結構あったのが牛乳!!
全て試したことありません。水の意見がほぼないのにも、ビックリです。
私は水以外なら、シェリーのオロロソを合わせますね!

ワイン好きの方、是非やってみてください^^
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ソムリエ吉岡のイラスト 書いた記事数:276 最後に更新した日:2016/06/02

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