豚と夏野菜のサラダ / 南仏シャルドネ
安くて美味しい好み旧ブログより マリアージュ7点

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【ワイン保存5日目】

ソムリエ吉岡のイラストソムリエ吉岡
アルコール感がやや強いですが、豊かな果実味とやさしい酸味ですっきりしてます


ソムリエ寺井のイラストソムリエ寺井
南のトロピカルな風味をほのかに感じつつも、全体的には爽やかな酸味によってバランスのとれている白ワイン


豚と夏野菜のサラダ

【今日のおつまみ(まかない料理】



【つまみ担当 吉岡】

なす、キュウリ、と豚フィレ肉をマスタード、酢、オリーブオイル、塩、胡椒で


【マリアージュ】(普通と思ったら5点が基準)

点 (寺井 点/10点 吉岡 7点/10点)



ソムリエ吉岡のイラスト【総評 byソムリエ吉岡】

まー普通に美味しいです。豚肉をもう少し塩を利かせて焼けば良かったです。あと、フィレよりロースの方が合いそう



ソムリエ寺井のイラスト【コメント byソムリエ寺井】



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