鶏のクリーム煮 / 南仏シャルドネ 6.5点
安くて美味しい好み旧ブログより マリアージュ6.5点

【ワイン】コックス シャルドネ 10⇒このワインを楽天で購入する
シャトー ド カラギス 00
人気ブログランキングへ

【ワイン保存1日目】

ソムリエ吉岡のイラストソムリエ吉岡
アルコール感がやや強いですが、豊かな果実味とやさしい酸味ですっきりしてます


ソムリエ寺井のイラストソムリエ寺井
南のトロピカルな風味をほのかに感じつつも、全体的には爽やかな酸味によってバランスのとれている白ワイン


冷製パスタ

【今日のおつまみ(まかない料理】

鶏のクリーム煮



【つまみ担当 吉岡】

鶏モモ肉と茄子、舞茸のクリーム煮です


【マリアージュ】(普通と思ったら5点が基準)

6.5点 (寺井 6点/10点 吉岡 7点/10点)



ソムリエ吉岡のイラスト【総評 byソムリエ吉岡】

なかなか合いますが、ややワインの苦味が残ります。クリーム煮にあわせるには、(このワインはシュール・リーです)樽熟成したシャルドネの方がいいかな



ソムリエ寺井のイラスト【コメント byソムリエ寺井】

普通に合います。白ワインのボリューム感も感じ、まあまあ良いのではないでしょうか。



安くて美味しいワインセット


Yahoo!ブックマークに登録

いいね!



はてなブックマークに追加はてなブックマークに追加

【今日の誕生日の芸能人】安住 紳一郎
【今日の結婚記念日の芸能人】-
【今日の誕生日の方への花(誕生花)】カンナ 花言葉は「情熱」
【今日の誕生日の方への宝石(誕生石)】ペリドット
このエントリーをはてなブックマークに追加 安くて美味しいワインセット
コメント
コメントする








   

profile

ソムリエ吉岡のイラスト 書いた記事数:276 最後に更新した日:2016/06/02

calendar

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
<< April 2018 >>

selected entries

2人の「安くて美味しい」好み

archives

links

サイト内を検索

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM