焼いた鶏肉にトマトクリームソース / ニュージーのリースリング 5点
安くて美味しい好み旧ブログより マリアージュ5点

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【ワイン保存4日目】

ソムリエ吉岡のイラストソムリエ吉岡
ミネラル感がしっかりあり、果実味、甘味、酸味もバランスよく美味しいです


ソムリエ寺井のイラストソムリエ寺井
このワインは2000円を越えるので「安くて美味しい」とは違うかもしれませんが、この価格でこのレベルのリースリングは素晴らしいと思います。美味しいです!!


焼いた鶏肉にトマトクリームソース

【今日のおつまみ(まかない料理】

焼いた鶏肉にトマトクリームソース



【つまみ担当 吉岡】

ささ身を焼いて、白ワイン、にんにく、牛乳をベースに、フレッシュトマトを入れたソース


【マリアージュ】(普通と思ったら5点が基準)

5点 (寺井 5点/10点 吉岡 5点/10点)



ソムリエ吉岡のイラスト【総評 byソムリエ吉岡】

アルコールは11%と低いですが、甘味も味わいもボリュームがあり、料理を打ち消してしまいます。特にワインの甘味が料理に合わないです。ですが、付け合せの焼いたズッキーニのガラムマサラをふった物との相性は良いです!!



ソムリエ寺井のイラスト【コメント byソムリエ寺井】

ちょっと合わないです。が、スパイスには合うので、かろうじて5点です



安くて美味しいワインセット


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