焼き餃子とゴーヤチャンプル / 熟成したコルビエール 7点
安くて美味しい好み旧ブログより マリアージュ7点

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【ワイン保存2日目】

ソムリエ吉岡のイラストソムリエ吉岡
程よく熟成していて、香りの広がりも良くエレガント、産地や葡萄の個性もある美味しいワイン


ソムリエ寺井のイラストソムリエ寺井
古酒だけに、2日目で変化を感じます。でも、まだまだイケます。


手羽先とゴーヤ、トマトの醤油風味

【今日のおつまみ(まかない料理】

焼き餃子とゴーヤチャンプル



【つまみ担当 吉岡】

ちょっと焼きを失敗しました餃子と、ゴーヤチャンプル


【マリアージュ】(普通と思ったら5点が基準)

7点 (寺井 7点/10点 吉岡 7点/10点)



ソムリエ吉岡のイラスト【総評 byソムリエ吉岡】

焼き餃子には、普通です。ゴーヤチャンプルにはとてもよく合います。なんとも意外な組み合わせでした。



ソムリエ寺井のイラスト【コメント byソムリエ寺井】

 吉岡に同じく!ゴーヤチャンプルにはよく合います。卵がポイントだと思います!!



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