冷製スパイシーパスタ / ロワールのクロ・プラン 5.5点
安くて美味しい好み旧ブログより マリアージュ5.5点

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【ワイン保存3日目】

ソムリエ吉岡のイラストソムリエ吉岡
爽やかでフルーティーで鋭い酸味


ソムリエ寺井のイラストソムリエ寺井
男性的なキレのあるワイン。かなりドライで、夏におすすめです。酸が強めなので、日にちが経っても変化は小さいですね


冷製スパイシーパスタ

【今日のおつまみ(まかない料理】

冷製スパイシーパスタ



【つまみ担当 吉岡】

いろんな野菜と豆のピューレ、スパイスを使った冷たいパスタ


【マリアージュ】(普通と思ったら5点が基準)

5.5点 (寺井 5点/10点 吉岡 6点/10点)



ソムリエ吉岡のイラスト【総評 byソムリエ吉岡】

ん〜スパイスもあまり合いません。この3日間の中では一番合いますが、このワインの酸は難しい‥



ソムリエ寺井のイラスト【コメント byソムリエ寺井】

 これまた、吉岡に同じく。スパイスの刺激と酸の刺激が絡み合うのは、思ったより良いですが、普通に合うというレベルかなと思います



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ソムリエ吉岡のイラスト 書いた記事数:276 最後に更新した日:2016/06/02

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