スパイシー冷製パスタ / チリの安旨白ワイン 9点
安くて美味しい好み旧ブログより マリアージュ9点

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【ワイン保存5日目】

ソムリエ吉岡のイラストソムリエ吉岡
軽い口当たりで、爽やかで飲みやすい白 お値段以上


ソムリエ寺井ソムリエ寺井
ニューワールドのシャルドネの酸化した風味になってきました。コーヒーっぽくなりますよね。


スパイシー冷静パスタ

【今日のおつまみ(まかない料理】

スパイシー冷製パスタ



【つまみ担当 吉岡】

具は鶏、ピーマン、キュウリで、スパイス風味の冷たいパスタです


【マリアージュ】(普通と思ったら5点が基準)

9点 (寺井 9点/10点 吉岡 点9/10点)



ソムリエ吉岡のイラスト【総評 byソムリエ吉岡】

夏の料理とワインの美味しい組み合わせだ〜と思います。スパイス大好きな僕には最高でした!!



ソムリエ寺井【コメント byソムリエ寺井】

 料理担当寺井が続きましたが、今日から吉岡に復活です^^
 早速、めっちゃ合います!メキシカンなスパイスの香りが、ワインに合わないだろうなぁと思っていたのですが、これは良い!
 10点にしようと思いましたが、肝心の鶏の部分が普通に合う程度だったので9点です。やっぱり、この白ワイン、全般的に料理に合うなぁ。



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ソムリエ吉岡のイラスト 書いた記事数:276 最後に更新した日:2016/06/02

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