鶏カツ / チリの安旨白ワイン 8.5点
安くて美味しい好み旧ブログより マリアージュ8.5

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【ワイン保存1日目】

ソムリエ吉岡のイラストソムリエ吉岡
軽い口当たりで、爽やかで飲みやすい白 お値段以上


ソムリエ寺井ソムリエ寺井
この値段でこの味はすごいですね。爽やかならがも南米のシャルドネらしいトロピカルな風味があります


鶏カツ

【今日のおつまみ(まかない料理】

鶏カツ



【つまみ担当 寺井】

鶏の胸肉に香草パン粉をころもにして焼いてます。


【マリアージュ】(普通と思ったら5点が基準)

9点 (寺井 9点/10点 吉岡  8点/10点)



ソムリエ吉岡のイラスト【総評 byソムリエ吉岡】

綺麗に美味しく合います。鶏カツの芳ばしいさ、旨味と白ワインの爽やかさ、口当たりが心地よく合います。互いの風味の相性が最高です。



ソムリエ寺井【コメント byソムリエ寺井】

 かなり良いと思います。これ、ワインが結構高めの南米のシャルドネだと、ワインが濃く感じすぎると思います。
 このくらいのワインがベストマッチではないでしょうか!?



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ソムリエ吉岡のイラスト 書いた記事数:276 最後に更新した日:2016/06/02

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