ぺペロンチーノ / アルゼンチンのシャルドネ 4.5点
安くて美味しい好み旧ブログより マリアージュ4.5点

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ロス カルドス シャルドネ 10
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【ワイン保存4日目】

ソムリエ吉岡のイラストソムリエ吉岡
トロピカルな香りで爽やかでバランスのとれたのみ易い白ワイン


ソムリエ寺井のイラストソムリエ寺井
このワイン、いいですね。4日目でも美味しい。美味しいので、ワインの減りも早い^^


ペペロンチーノ

【今日のおつまみ(まかない料理】

ぺペロンチーノ



【つまみ担当 吉岡】

ピーマンと茄子のペペロンチーノです


【マリアージュ】(普通と思ったら5点が基準)

点 (寺井 5点/10点 吉岡 4点/10点)



ソムリエ吉岡のイラスト【総評 byソムリエ吉岡】

なんとも中途半端な感じです。ボヤッとしてます。ワインが苦く感じ美味しくなくなります。これは意外と合いませんね。



ソムリエ寺井のイラスト【コメント byソムリエ寺井】

 うーん。普通に合います。特に野菜部分はかなり良いです。でも、パスタが濃いので、もう少し中和させる何かが必要だと思います。
吉岡得意のペペロンですが、今日はちょっと濃かった・・・



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ソムリエ吉岡のイラスト 書いた記事数:277 最後に更新した日:2018/08/17

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